Лайфхаки — полезные советы

  • Как правильно хранить еду
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Охлажденные остатки еды обычно сохраняются до четырех дней, если они хранятся правильно. Для большинства людей накрывание тарелки пленкой или фольгой и бросание ее в холодильник — быстрый и простой способ хранения продуктов. И это несет в себе определенную опасность для здоровья. Так же, как нам нужен воздух, чтобы дышать, бактериям нужен воздух, чтобы процветать. Некоторые […]

  • Как правильно заворачивать в фольгу
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Многие хозяйки на кухне используют фольгу для запекания мяса, птицы, рыбы, овощей и т.д. Но мало знает, что у фольги стороны разные — матовая и зеркальная. Так какой же стороной правильно заворачивать продукты в фольгу? Оказывается, все зависит от того, для чего вы используете фольгу в данный момент. Зеркальная сторона более интенсивно отражает тепловые лучи, […]

  • Как резать лук и не плакать
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Собираетесь готовить плов, закрывать овощи на зиму и вам нужно порезать много лука? Значит опять плакать?! Нет, если знать несколько секретов, как резать лук и не плакать! Способ 1 Постоянно ополаскивать нож, которым вы режете лук, холодной водой. Можно даже чистить лук под струей воды. Способ 2 Зажечь огонь плиты рядом с рабочим местом. Пламя […]

  • Замачивать ли баклажаны перед приготовлением?
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Многие слышали  о том, что баклажаны надо замачивать перед приготовлением, но не многие знают зачем и как правильно это делать.  Все любители баклажанов сталкивались с ситуацией, когда при жарке баклажаны впитывали в себя очень много масла, становились жирные и поэтому не такие вкусные и полезные, как хотелось бы. Это происходит из-за того, что баклажан имеет […]

  • Как убрать жир из супа, рагу, подливы или бульона?
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Если ваш суп получился слишком жирный — это не повод его не употреблять! Воспользуйтесь одним из следующих способов существенно уменьшить жирность супа. Итак, как же убрать жир из супа, рагу, подливы или бульона? Способ первый Поставьте суп или бульон в холодильник. Когда суп достаточно остынет, весь жир соберется на поверхности и его можно будет легко […]

  • Сколько времени готовить курицу
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Лайфхаки для любителей курочки! Сколько времени готовить курочку при варке или в духовке, как проверить готовность курицы, какая температура готовности курицы? На эти и другие вопросы ищите ответы в этой статье! Итак, начнем! Варим курицу до готовности Время готовности курицы при варке, конечно же, будет зависеть от размера курочки и ее вида, суповые и деревенские […]

  • Как определить готовность рыбы
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Как рассчитать время приготовления рыбы в виде стейка? Готовьте рыбу из расчета 2 минуты на каждый см рыбы. Если кусочек стейка не толстый (до 2 см), достаточно просто пожарить рыбу на сковороде. Если же кусочек рыбки достаточно толстый, более 2 см, переложите рыбку на пергамент в форму для запекания и уберите в разогретую до 180 […]

  • Ухаживаем за посудой правильно
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Уход за чугунной посудой Перед тем, как вы в первый раз воспользуетесь сковородой, казаном или утятницей из чугуна, обязательно хорошенько прогрейте посуду, чтобы из нее выпарилось все заводское масло. После этого налейте немножко подсолнечного масла и вскипятите его. Масло должно полностью остыть в посуде. Затем промойте посуду из чугуна  с использованием привычного моющего средства и […]

  • Как быстро и легко отчистить микроволновку
    Posted in: Лайфхаки - полезные советы

    Быстро и легко отчистить микроволновую печь можно с помощью соды. Налейте в миску воды, насыпьте туда 2 столовые ложки соды и поставьте миску в микроволновку на 3 минуты. После этого останется только протереть стенки микроволновки бумажным полотенцем.