Рецепты

  • IMG_7611
    Спаржа, жареная на гриле
    Posted in: Гарниры, Рецепты

    Рецепт вкусной зеленой спаржи, жаренной на гриле. Спаржа маринуется в оливковом масле с чесноком. Ингредиенты: Спаржа 0,5 кг Оливковое масло – 1 ст. л. Чеснок 2 небольших зубчика Сок, перец по вкусу Приготовление: 1. Спаржу обломать, замариновать в оливковом масле с чесноком, солью и перцем. 2. Пожарить на гриле до легкой мягкости. Спаржа должна остаться […]

  • шашлычки из осьминогов со спаржей на гриле
    Шашлычки из осьминогов на гриле
    Posted in: Вторые блюда, Рецепты

    Рецепт вкусных пряных шашлычков из маленьких (бэби) осьминогов на гриле. Всего 3 ингредиента и изумительный результат! Ингредиенты: Маленькие (бэби) осьминожки 0,5 кг Оливковое масло 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Деревянные шпажки замочить в воде на 30 мин. 2. Осьминоги почистить, залить кипятком на 1 минуту. 3. […]

  • паста запеченная с сыром
    Паста, запеченная с 5 сырами
    Posted in: Вторые блюда, Гарниры

    Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла 1 кг пасты (лучше всего использовать маленькие виды пасты, например ракушки) 200 г рикотты (в данном случае можно заменить маскарпоне) 1 чашка крупно натертого сыра маасдам 1 стакан крупно натертой моцареллы 1 стакан натертого пармезана 100 г любого голубого сыра 1 стакан измельченных помидоров в собственном соку 1 стакан […]

  • жареная цветная капуста с соусом из тыквенных семечек и сосокм лайма
    Хрустящая цветная капуста с соусом из тыквенных семечек и лайма
    Posted in: Вторые блюда, Гарниры

    Ингредиенты: 1 большой или 2 маленьких кочана цветной капусты 2 ст. ложки оливкового масла соль свежемолотый черный перец 2 ст. ложки сливочного масла (30 г) около 30 г очищенных тыквенных семечек ½ чайной ложки красного перца (или меньше, если не любите острое) сок половины лайма (примерно 1 ст. ложка) любимая зелень для подачи Приготовление жареной […]

  • молодой картофель запеченный в духовке со сливками
    Молодой картофель, запеченный в духовке со сливками и сыром
    Posted in: Гарниры

    Ингредиенты для рецепта молодого картофеля, запеченного в духовке: 1 кг молодого картофеля небольшого размера 2 столовые ложки оливкового масла ½ чайной ложки сушеного эстрагона 300 мл 20 % сливок 2 больших зубчика чеснока 1 маленький лук шалот ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина соль и черный перец по вкусу […]

  • чесночный хлеб
    Чесночный хлеб
    Posted in: Закуски, Рецепты

    Ингредиенты: 1 большой багет 100 г сливочного масла, порезанного на кусочки 4 средних зубчика чеснока, мелко нарезать красный перец по вкусу 1/2 чайной ложки крупной соли 1/2 чайной ложки сушеного орегано половина чашки  мелко тертого пармезана 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки 1 столовая ложка рубленого зеленого лука Приготовление чесночного хлеба: Разогрейте вашу духовку. Застелите […]

  • кесадилья с жареной цветной капустой и сыром
    Кесадилья с цветной капустой
    Posted in: Закуски, Рецепты

    Ингредиенты: 1 большой болгарский перец (можно заменить на какой-нибудь острый перчик) 1 небольшой кочан цветной капусты, нарезать на маленькие соцветия соль и молотый черный перец по вкусу 3 столовые ложки оливкового масла, плюс еще немного для поджаривания кесадильи немного зеленого лука, мелко порезанного 1 столовая ложка сока лайма 2 чашки натертого сыра 12 лепешек Приготовление: […]

  • соус из сметаны  и тмина
    Макательный соус из сметаны и тмина
    Posted in: Рецепты, Соусы

    1/2 стакана сметаны немного свежей цедры лайма 1 столовую ложку свежевыжатого сока лайма 1/2 чайной ложки молотого тмина щепотка соли Смешать все ингредиенты, отрегулировать приправы по вкусу.

  • вкусный куриный суп с лапшой
    Самый вкусный куриный суп с лапшой
    Posted in: Первые блюда, Рецепты

    Обязательно попробуйте сварить куриный суп по этому рецепту! Это самый вкусный куриный суп, который я когда либо пробовала. Секрет прост — много, много овощей, немного томатной пасты и долгое время варки бульона.

  • уха дома
    Готовим вкусную уху дома
    Posted in: Первые блюда, Рецепты

    В мире существует большое разнообразие рецептов рыбной ухи. Практически в каждой семье есть свой способ  приготовления.  Конечно, всем известно, что самая вкусная уха получается на природе в хорошей компании и варится она на костре в котелке. Но и в домашних условиях можно приготовить очень вкусную уху.