Вторые блюда

  • Баранина на гриле
    Posted in: Вторые блюда

    Как то, много лет назад, отдыхали мы на нашем черноморском побережье и ездили на экскурсию на водопады. И вот там, в местном кафе, я попробовала самый вкусный шашлык из баранины в своей жизни. Потом я пробовала баранину на гриле в других местах, и у нас в стране, и в Болгарии, но именно такого вкуса, как […]

  • Рецепт мягкого сочного мяса, жареного в яйце
    Posted in: Вторые блюда

    По этому рецепту можно жаpить любое мясо, и всегда мясо получится мягкое и сочное.  Яйцо обволакивает мясо при жарке и не дает вытекать мясному соку. В маринаде с яйцом можно замачивать мясо на ночь и жарить на следующий день. Приготовление сочного, мягкого мяса: Берем любое мясо на отбивные — индейку, говядину, свинину. Нарезаем его ломтиками […]

  • Молодой картофель запеченный в духовке
    Posted in: Вторые блюда, Гарниры

    Рецепт молодого картофеля, запеченного в духовке с ветчиной и сыром. Такой картофель станет полноценным вторым блюдом или, если убрать ветчину, прекрасным гарниром. Ингредиенты: 3 шт. молодого картофеля шепотка крупной соли 2 столовые ложки растопленного сливочного масла 200 г тертого твердого сыра 100 г нарезанной кубиком ветчины ½ большого красного перца, порезать кубиком 4 зеленых лука, […]

  • Итальянская фриттата с овощами в духовке
    Posted in: Вторые блюда, Завтраки, Закуски

    Фриттата с беконом из телятины, овощами (брокколи, зелёным горошком) и базиликом, приготовленная в духовке. Сверху корочка из моцареллы и пармезана. Вкусный перекус в итальянском стиле, быстро, доступно и несложно в приготовлении. Ингредиенты: бекон (у меня из телятины, но можно взять любой или вообще обойтись без него) — 100 г брокколи — несколько соцветий горсть зеленого […]

  • Булгур с морепродуктами
    Posted in: Вторые блюда, Правильное здоровое питание

    Булгур представляет собой не что иное, как измельченные зерна пшеницы, просушенные, пропаренные и лишенные оболочки. Булгур — очень полезная крупа, она содержит в себе практически все необходимые микроэлементы и витамины. Благодаря мелкому дроблению зерна булгур нужно варить всего 10 минут, поэтому его очень удобно использовать для быстрых гарниров, плова или салатов. Предлагаю вам простой рецепт […]

  • Стейк из форели на сковороде
    Posted in: Вторые блюда, Правильное здоровое питание

    Если хотите побаловать себя чем-то вкусным и полезным, приготовьте стейк форели или семги! Это очень быстро, вкусно и нежно. Ингредиенты: стейк форели на коже оливковое масло для смазывания сковороды сливочное масло соль, перец по вкусу тимьян Приготовление: Форель приправьте солью и перцем (очень вкусно получается с розовым перцем). Выложите на разогретую и смазанную оливковым маслом […]

  • Шашлычки из осьминогов на гриле
    Posted in: Вторые блюда, Правильное здоровое питание, Рецепты

    Рецепт вкусных пряных шашлычков из маленьких (бэби) осьминогов на гриле. Всего 3 ингредиента и изумительный результат! Ингредиенты: Маленькие (бэби) осьминожки 0,5 кг Оливковое масло 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Деревянные шпажки замочить в воде на 30 мин. 2. Осьминоги почистить, залить кипятком на 1 минуту. 3. […]

  • Паста 4 сыра, запеченная в духовке
    Posted in: Вторые блюда, Гарниры

    Вкуснейшая паста, запеченная в духовке со сливками и 4-мя видами сыра. В данном рецепте мы будем использовать рикотту или маскарпоне, моцареллу, пармезан (или любой другой твердый сыр), а так же любой голубой сыр. У вас получится сырная паста с сырной корочкой… В общем рецепт для любителей макарон, запеченных с сыром 🙂 Ингредиенты для пасты 4 […]

  • Хрустящая цветная капуста с соусом из тыквенных семечек и лайма
    Posted in: Вторые блюда, Гарниры, Правильное здоровое питание

    Ингредиенты: 1 большой или 2 маленьких кочана цветной капусты 2 ст. ложки оливкового масла соль свежемолотый черный перец 2 ст. ложки сливочного масла (30 г) около 30 г очищенных тыквенных семечек ½ чайной ложки красного перца (или меньше, если не любите острое) сок половины лайма (примерно 1 ст. ложка) любимая зелень для подачи Приготовление жареной […]

  • Попкорн из курицы
    Posted in: Вторые блюда, Рецепты

    Попкорн из курицы Ингредиенты: 1 кг  куриных грудок 3 столовые ложки приправы барбекю 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1/2 чайной ложки молотого черного перца 1 чайная ложка соли половина чашки муки подсолнечное масло для жарки