Кулинарные советы

Как рассчитать время приготовления и определить готовность рыбы, птицы, мяса

А вы знали, что свинину запекают из расчета 25 минут на каждые 500 г мяса? А что температура готовой грудки должна быть 68-70 градусов? Эти и другие факты о том,...

11.07.2022

Как выдавить чеснок

Кулинарные советы

А вы знали, что чеснок для чеснокодавилки совсем не обязательно чистить?😊

18.03.2022

Как жарить речную рыбу

Русская кухня

Я очень люблю жареную речную рыбу, правда не получается ее готовить так часто, как хотелось бы, но это всегда вкусно.🙂 У речной рыбки есть один недостаток, из-за которого ее многие...

12.08.2021

Что приготовить на природе кроме шашлыка

Русская кухня

Планируя отдых на природе, тем более с палатками, да ещё и на 3 дня, неизбежно встаёт вопрос, что готовить, чем кормить любимых друзей и себя 😉 За много лет организации...

30.07.2021

Like 4

Рецепт грудки на гриле

Время приготовления: 20 мин

Французская кухня

Ну какое здоровое питание без грудки на гриле🙂 Многие боятся готовить и не любят грудку, говорят легко пересушить и получается не вкусно и пресно. Просто они не умеют ее готовить...

01.07.2021

Как сделать лимонад из тархуна

Время приготовления: 5 мин

Русская кухня

Лимонад с тархуном я варю каждый год, когда у родителей на даче вырастает эстрагон. Лимонад получается освежающий, летний, в меру сладкий и очень вкусный!

21.06.2021

Like 1

Как приготовить окрошку в домашних условиях

Время приготовления: 20 мин

Русская кухня

Летом окрошка, наверное, одно из самых часто приготавливаемых блюд во многих семьях. И в каждой семье свои традицию употребления, свои способы нарезки, свои заправки. Кто-то любит на кефире, кто-то...

18.06.2021

Как быстро очистить чеснок

Кулинарные советы

5 простых и быстрых способов быстро очистить чеснок для ваших блюд.

22.03.2021

Как правильно жарить бекон на сковороде

Жареный бекон, конечно, не самое полезное блюдо… )) Но в некоторых рецептах, например, в рецепте мяса по-бургундски, карбонаре или в обыкновенной яичнице, он просто необходим. Но бекон нужен именно правильно...

20.08.2020

Как правильно хранить еду

Охлажденные остатки еды обычно сохраняются до четырех дней, если они хранятся правильно. Для большинства людей накрывание тарелки пленкой или фольгой и бросание ее в холодильник — быстрый и простой способ...

01.08.2020

Как правильно заворачивать в фольгу

Многие хозяйки на кухне используют фольгу для запекания мяса, птицы, рыбы, овощей и т.д. Но мало знает, что у фольги стороны разные — матовая и зеркальная. Так какой же стороной...

31.07.2020

2 комментария

Как резать лук и не плакать

Собираетесь готовить плов, закрывать овощи на зиму и вам нужно порезать много лука? Значит опять плакать?! Нет, если знать несколько секретов, как резать лук и не плакать! Способ 1 Постоянно...

22.07.2020

Замачивать ли баклажаны перед приготовлением?

Многие слышали о том, что баклажаны надо замачивать перед приготовлением, но не многие знают зачем и как правильно это делать. Все любители баклажанов сталкивались с ситуацией, когда при жарке баклажаны...

20.07.2020