Ингредиенты
-
белый хлеб или чиабатта
-
1 большой помидор помидоры
-
1 болгарский перец овощи
-
сыр пластинками или любой другой сыр
-
1 ч. л. средиземноморских трав
-
1 ст. л. оливкового масла
-
1 ч. л. лимонного сока
-
2 ст. л. сметаны
-
1 ст. л. кетчупа
-
нарезанные укроп, петрушка
-
1 зубчик чеснока
-
соль, перец по вкусу
Описание
Горячая брускетта с ветчиной, овощами и сыром для быстрого завтрака. Брускетта получается очень сочная за счет присутствия овощей, и очень сытная за счет ветчины. Так же вы можете добавить в начинку обжаренные грибы, маслины, любую колбасу, оставшиеся после ужина грудку или мясо. Сыр я использовала пластинками, но его вполне можно заменить любым сыром, который есть в холодильнике, натерев его не терке.
Ингредиенты
Количество порций:
| белый хлеб или чиабатта | |
| 1 большой помидор помидоры | |
| 1 болгарский перец овощи | |
| сыр пластинками или любой другой сыр | |
| 1 ч. л. средиземноморских трав | |
| 1 ст. л. оливкового масла | |
| 1 ч. л. лимонного сока | |
| 2 ст. л. сметаны | |
| 1 ст. л. кетчупа | |
| нарезанные укроп, петрушка | |
| 1 зубчик чеснока | |
| соль, перец по вкусу |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Духовку разогреть до 180 градусов. |
|
2
Выполнено
|
Белый хлеб или чиабатту разрезать на порционные кусочки для брускетты. |
|
3
Выполнено
|
Сделать соусДля этого смешать в миске сметану, кетчуп, нарезанные укроп и петрушку, мелко нарубленный зубчик чеснока. |
|
4
Выполнено
|
Сделать сальсу из овощейПомидор и перец порезать мелким кубиком, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать травами, хорошо перемешать. |
|
5
Выполнено
|
Бекон обжарить или ветчину нарезать кубиком. |
|
6
Выполнено
|
Брускетту смазать соусом, сверху выложить сальсу из овощей, посыпать ветчиной. Накрыть все сыром. |
|
7
Выполнено
|
Запекать в духовке примерно 10-15 минут до расплавления сыра и получения зажаристого хлебушка. |
|
8
Выполнено
|
Подавать горячей. |
