Ингредиенты
-
Ингредиенты для маринада примерно на 1 кг овощей:
-
2 ст. л. соевый соус
-
1 ч. л. бальзамический уксус
-
2 ч. л. чеснок молотый
-
0.5 ч. л. соль
-
прованские травы 2 ч. л.
-
2 ст. л. оливковое масло
Описание
Сейчас самый сезон овощей и надо насладиться ими по полной. Предлагаю вам рецепт маринада для овощей, которые можно пожарить как на сковороде гриль, так и на решетке на мангале. Овощи с таким маринадом получаются не пресные, в меру соленые и пряные. Мариновать таким образом можно цуккини, баклажаны, болгарские перцы, лук, помидоры и даже шампиньоны.
Ингредиенты
Количество порций:
Ингредиенты для маринада примерно на 1 кг овощей: |
|
| 2 ст. л. соевый соус | |
| 1 ч. л. бальзамический уксус | |
| 2 ч. л. чеснок молотый | |
| 0.5 ч. л. соль | |
| прованские травы 2 ч. л. | |
| 2 ст. л. оливковое масло |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Овощи помыть, нарезать, замариновать на 1 час и жарить на гриле по 3-5 минут с каждой стороны до готовности. |
|
2
Выполнено
|
Перед подачей полить бальзамическим соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью. |
