0 0
Лапша паутинка с желудочками на сковороде

Лапша паутинка с желудочками на сковороде

  • 10 мин.
  • Легко

Ингредиенты

  • Первый вариант соуса:

  • Второй вариант соуса:

Описание

Подписаться
Еще один очень быстрый и вкусный ужин с лапшой паутинкой на сковороде. В этот раз я делала такую лапшу с отварными желудками, но можно так же сделать с креветками, кальмарами, куриной грудкой. Это даже еще быстрее, так как не надо ничего заранее отваривать. Предлагаю 2 варианта соуса, в первом ингредиентов побольше, он получается более насыщенный, но со вторым вариантом соуса будет тоже очень вкусно.
 

Подпишитесь на новые рецепты

А так же вы можете скопировать url-адрес рецепта и поделиться им в своей соц. сети

Ингредиенты

Количество порций:
200 г лапши паутинки паста
200-300 г желудочков (креветки, кальмары, куриная грудка)
1 зубчик чеснока
1 ч. л. нарезанного имбиря
3 ст. л. раст. масла
1 луковица
половина цукини (опционально)
зеленый лук для подачи
Первый вариант соуса:
4 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. соуса сладкий чили
1 ч. л. соуса шри рача
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соуса хой-син
Второй вариант соуса:
4 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
1 ст. л. рисового уксуса

Приготовление

1
Выполнено

Желудочки отварить в течение 1-2 часов до мягкости (готовность проверяем опытным путем), охладить и нарезать соломкой. Я обычно отвариваю, когда на это есть время, убираю желудки в холодильник и достаю непосредственно перед приготовлением какого-то блюда с ними.

2
Выполнено

Вскипятить воду в чайнике.
Нарезать чеснок, лук и имбирь мелким кубиком.
Цукини нарезать соломкой.
Смешать все ингредиенты для соуса.

3
Выполнено

Разогреть масло на сковороде, обжарить лук до мягкости в течение примерно 2 минут, затем добавить чеснок и имбирь, обжарить еще 2 минуты.

4
Выполнено

Добавить нарезанные соломкой кабачки и желудочки. Перемешать и обжарить в течение 3-4 минут.

5
Выполнено

Высыпать в сковороду лапшу, перемешать, немного обжарить, налить горячей воды, чтобы воды покрывала всю лапшу, добавить соус, жарить, помешивая около 3-4 минут.

6
Выполнено

При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Добавить в избранные рецепты

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

быстрый салат с фасолью
предыдущий
Салат с фасолью, кукурузой и огурцом
паста с мидиями рецепт
следующий
Паста с мидиями в сливочном соусе
быстрый салат с фасолью
предыдущий
Салат с фасолью, кукурузой и огурцом
паста с мидиями рецепт
следующий
Паста с мидиями в сливочном соусе

Добавьте ваш комментарий