0 0
Молодой картофель, запеченный в духовке со сливками и сыром

Молодой картофель, запеченный в духовке со сливками и сыром

Особенности:
  • Готовится в духовке
  • 90 мин
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Подписаться

Картофель, запеченный в духовке со сливками и сыром — классика французской кухни. Предлагаю один из вариантов такого исполнения этого вкусного блюда.

Подпишитесь на новые рецепты

А так же вы можете скопировать url-адрес рецепта и поделиться им в своей соц. сети

Ингредиенты

Количество порций:
1 кг молодого картофеля небольшого размера картофель
2 ст. л. оливковое масло
0.5 ч. л. сушеного эстрагона
300 мл 20 % сливок
2 больших зубчика чеснок
1 маленький лук шалот
0.5 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
соль и черный перец по вкусу
130 г тертого твердого сыра сыр

Пищевая ценность

15 г
Белков на порцию
31 г
Жиров на порцию
43 г
Углеводов на порцию
514 ккал
Калорийность на порцию
137 ккал
Калорийность на 100 г

Приготовление

1
Выполнено

Разогрейте духовку до 190 градусов.

2
Выполнено

Хорошо помойте картофель (удобно использовать для этого зубную щетку).

3
Выполнено
20 мин

Положите картофель на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте эстрагоном.

Запекайте молодой картофель в течение примерно 20 мин, готовность картофеля можно проверить зубочисткой – она должна мягко входить в картошечку.

4
Выполнено

В небольшой кастрюле нагрейте сливки, добавьте мелко измельченный чеснок, порезанный лук-шалот, мускатный орех и розмарин. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5
Выполнено

С помощью вилки немного разломайте запеченную картошку.

Равномерно полейте сливочной смесью картофель, посыпьте натертым сыром.

6
Выполнено
50 мин

Выпекайте в течение примерно 50 минут, пока сыр не расплавится, а крем не зарумянится.

7
Выполнено

Выньте готовый картофель из духовки и дайте ему «отдохнуть» 5-10 минут.

Размещено в рубриках:

Добавить в избранные рецепты

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

паста 4 сыра
предыдущий
Паста 4 сыра, запеченная в духовке
стейк форели рецепт
следующий
Рецепт стейка форели на сковороде
паста 4 сыра
предыдущий
Паста 4 сыра, запеченная в духовке
стейк форели рецепт
следующий
Рецепт стейка форели на сковороде

Добавьте ваш комментарий