Ингредиенты
-
200 г красная рыба
-
2 шт. огурцы
-
1 шт. авокадо
-
2 ч. л. сока лайма
-
2 ч. л. оливкового масла
-
4 ч. л. рисового уксуса
-
0.5 -1 ч. л. сахара
-
0.5 листа нори для подачи
Описание
Необыкновенно вкусный, изысканный салат с красной рыбой, огурцами и авокадо. На вкус, как легкие роллы, только без риса. Хотя и немного рассыпчатого риса тут было бы в тему.
Ингредиенты
Количество порций:
| 200 г красная рыба | |
| 2 шт. огурцы | |
| 1 шт. авокадо | |
| 2 ч. л. сока лайма | |
| 2 ч. л. оливкового масла | |
| 4 ч. л. рисового уксуса | |
| 0.5 -1 ч. л. сахара | |
| 0.5 листа нори для подачи |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Рыбу нарезать мелким кубиком, сбрызнуть половиной оливкового масла, перемешать. |
|
2
Выполнено
|
Авокадо почистить, порезать мелким кубиком, сбрызнуть 0.5 ч. л. сока лайма. |
|
3
Выполнено
|
Огурцы порезать мелким кубиком. |
|
4
Выполнено
|
Для заправки смешать 0.5 ч. л. сока лайма, рисовый уксус, сахар, оставшееся оливковое масло. Хорошо перемешать до полного растворения сахара. Попробовать заправку, сбалансировать вкус. |
|
5
Выполнено
|
Смешать огурцы, рыбу, авокадо, полить заправкой, перемешать. |
|
6
Выполнено
|
При подаче посыпать нарезанными лиcтьями нори. |
