Ингредиенты
-
картофель
-
10% по вкусу сливки
Описание
Как сделать вкусное и нежное картофельное пюре? Секрет пушистого вкусного пюре прост: используйте пресс для картофеля, венчик и сливки.
Пресс для картофеля из Икеа Идеалиск поселился у нас давно. С тех пор ни разу мы не делали картофельное пюре без него. Пюрешка получается пушистой, нежной и очень вкусной.
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Картофель чистим, режем на крупные!! куски и варим до готовности. |
|
2
Выполнено
|
Далее все кусочки картофеля по очереди пропускаем через пресс. Пюре уже на этом этапе станет очень пушистым. |
|
3
Выполнено
|
Постепенно вводим в полученную картофельную массу теплые сливки 10%, постоянно взбивая венчиком. Взбивание венчиком придает пюре еще больше пушистости и нежности, а сливки добавляют бархатистости. Мы не добавляем ни молоко, ни масло, только сливки. Нам так кажется вкуснее :) |
