Ингредиенты
-
500 г шампиньоны
-
1 луковица
-
200 мл сливок 20%
-
100 г сыр
-
соль, перец по вкусу
Описание
Ингредиенты
| 500 г шампиньоны | |
| 1 луковица | |
| 200 мл сливок 20% | |
| 100 г сыр | |
| соль, перец по вкусу |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Духовку разогреть до 200 градусов. |
|
2
Выполнено
|
Шампиньоны промыть, чайной ложкой аккуратно вынуть ножки. |
|
3
Выполнено
|
Лук нарезать мелким кубиком, ножки грибов порезать средним кубиком, сыр натереть на крупной терке. |
|
4
Выполнено
|
Разогреть сковороду, налить 2 ст. л. растительного масла, выложить в сковороду лук и обжаривать его на среднем огне до мягкости и легкого золотистого цвета. |
|
5
Выполнено
|
Добавить к луку нарезанные ножки шампиньонов, жарить, помешивая, около 3-5 минут. Нужно, чтобы почти вся жидкость выпарилась. Затем добавить сливки, перемешать, проварить пару минут, посолить, поперчить по вкусу. |
|
6
Выполнено
|
Шляпки выложить на противень, застеленный пергаментом. |
|
7
Выполнено
|
Начинить грибной массой шляпки шампиньонов. Сверху посыпать сыром. |
|
8
Выполнено
|
Запекать шампиньоны примерно 20-25 минут до готовности грибов и расплавления сыра. |
