Ингредиенты
-
1 шт. цуккини
-
2 шт. куриная грудка
-
1 шт. болгарский перец
-
специи для курицы 1 ч. л.
-
соль по вкусу
-
1 ст. л. растительного масла для жарки
-
семена кунжута и зеленый лук для подачи
-
Для соуса:
-
3 ст. л. соевый соус
-
1 ч. л. рисового уксуса (можно заменить яблочным)
-
1 ч. л. кунжутного или другого растительного масла
-
1 ч. л. сахара
-
1 ч. л. крахмала
Описание
Еще один вариант очень быстрого, но от того не менее вкусного ужина — стир-фрай с курицей и цукини.
Ингредиенты
Количество порций:
| 1 шт. цуккини | |
| 2 шт. куриная грудка | |
| 1 шт. болгарский перец | |
| специи для курицы 1 ч. л. | |
| соль по вкусу | |
| 1 ст. л. растительного масла для жарки | |
| семена кунжута и зеленый лук для подачи | |
Для соуса: |
|
| 3 ст. л. соевый соус | |
| 1 ч. л. рисового уксуса (можно заменить яблочным) | |
| 1 ч. л. кунжутного или другого растительного масла | |
| 1 ч. л. сахара | |
| 1 ч. л. крахмала |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Подготовить ингредиентыЦукини, перец и курицу порезать средним кубиком. Курицу немного посолить, посыпать специями, перемешать. |
|
2
Выполнено
|
Приготовить соусСмешать все ингредиенты для соуса. |
|
3
Выполнено
|
Пожарить курицуРазогреть сковородку с толстым дном. Налить 1 ст. лю растительного масла, выложить курицу в один слой и жарить на сильном огне периодически помешивая в течение 2-3 минут до золотистой корочки. Переложить курицу на тарелку. |
|
4
Выполнено
|
Пожарить овощиВ эту же сковороду положить цукини и перец, жарить так же на сильном огне периодически помешивая 3 минуты. Овощи должны остаться немного хрустящими. |
|
5
Выполнено
|
Вернуть в сковороду курицу, перемешать. |
|
6
Выполнено
|
Полить овощи и курицу соусом. Жарить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения соуса, примерно 2 минуты. |
|
7
Выполнено
|
Выложить на тарелку, посыпать кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. |
