Ингредиенты
-
1 шт. куриная грудка
-
1 ч. л. приправы для курицы
-
соль по вкусу
-
1 яйцо
-
2-3 ст. л. молока
-
6-8 ст. л. панировочных сухарей
-
50 г твердого сыра (опционально)
-
3 ст. л. растительного масла для жарки
Описание
Ингредиенты
| 1 шт. куриная грудка | |
| 1 ч. л. приправы для курицы | |
| соль по вкусу | |
| 1 яйцо | |
| 2-3 ст. л. молока | |
| 6-8 ст. л. панировочных сухарей | |
| 50 г твердого сыра (опционально) | |
| 3 ст. л. растительного масла для жарки |
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Куриную грудку нарезать против волокон на полоски шириной около 2 см. Посолить и посыпать специями куриные палочки. Нарезка против волокон предпочтительнее, так курочка получится более сочная и мягкая. |
|
2
Выполнено
|
Яйцо взболтать с молоком, выложить в эту смесь курицу и оставить на 10 минут. |
|
3
Выполнено
|
В тарелку насыпать панировочные сухари с мелко натертым твердым сыром. |
|
4
Выполнено
|
Куриную палочку вынимаем из яичной смеси и хорошо обваливаем в панировочных сухарях с сыром. Выкладываем на доску. Повторяем с остальной курицей. |
|
5
Выполнено
|
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем куриные стрипсы на сковороду, делаем нагрев средним и жарим стрипсы с двух сторон до золотистой корочки. |
|
6
Выполнено
|
Кладем стрипсы на бумажные полотенца, даем стечь лишнему жиру и затем подаем с любым макательным соусом. |
