0 0
Свинина с медово-горчичном соусе

Свинина с медово-горчичном соусе

Быстрый, вкусный ужин

Особенности:
  • Без глютена
  • 60 мин
  • Средняя

Ингредиенты

  • Ингредиенты для маринада:

Описание

Поделиться
Свинину в медово-горчичном соусе мы готовим далеко не первый раз, мне очень нравится сочетание ароматной сладости и легкой горчинки, как дополнение к свинине. В таком маринаде замечательно получается небольшой кусочек шеи или окорока, а так же кусочки свинины на кости. Если кусочки не толстые – для приготовления достаточно сковороды, кусочки побольше доводим до готовности в духовке.

Поделитесь рецептом в своей социальной сети

Или вы можете просто скопировать url-адрес и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
400 г свинина
соль по вкусу
специи для свинины
Ингредиенты для маринада:
1 ст. л. зернистая горчица
1 ч. л. мед
1 ч. л. лимонный сок
1 ст. л. растительное масло

Пищевая ценность

33 г
Белков на порцию
49 г
Жиров на порцию
6 г
Углеводов на порцию
600 ккал
Калорийность на порцию
267 ккал
Калорийность на 100 г

Приготовление

1
Выполнено

Свинину зачистить от лишнего жира, пленок и жил. Натереть солью и специями.

2
Выполнено
30 мин

Маринуем мясо

Смешать ингредиенты для маринада, хорошо промазать им мясо. Оставить свинину мариноваться на 30 минут.

3
Выполнено

Разогреть сковороду, обжарить мясо примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Долго жарить на одной стороне нельзя, так как мед и горчица начнут гореть.

4
Выполнено
5
Выполнено

Дальше либо убавляем огонь на минимум и доводим до готовности на сковороде, периодические переворачивая мясо. Либо ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15 минут. Если есть термометр или термощуп - температура внутри куска свинины должна быть 70 градусов.

6
Выполнено

Выкладываем мясо на доску и накрываем его фольгой. Оставляем отдыхать минут на 10.

7
Выполнено

Режем свинину на кусочки, поливаем брусничным соусом и подаем.

Добавить в избранные рецепты

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

спринг ролла домашние
предыдущий
Спринг роллы из рисовой бумаги
салат с печенью трески
следующий
Салат с печенью трески простой и очень вкусный
спринг ролла домашние
предыдущий
Спринг роллы из рисовой бумаги
салат с печенью трески
следующий
Салат с печенью трески простой и очень вкусный

Добавьте ваш комментарий