Чеснок мелко порубить, шампиньоны нарезать пластинками, морковку натереть на крупной терке.
В кастрюле растопить кусочек сливочного масла вместе с растительным. Обжарить на смеси масел мелко нарезанный чеснок в течение пары минут.
Выложить в чесночное масло нарезанные шампиньоны и морковку. Обжаривать, постоянно помешивая в течение 3 минут.
Влить 2 л горячей воды, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут.
Картошку и плавленые сырки порезать кубиками. Добавить их в грибной бульон. Хорошо перемешать. Варить до готовности картофеля 10-15 минут. Периодически перемешивать, чтобы сырки растворились в бульоне.
Положить в суп мелко нарезанную зелень, проварить 2 минуты и выключить нагрев.
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.
Комментарий *
Имя
Email
Сайт
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Хочу получать новые рецепты раз в неделю!
