Ингредиенты
-
3 шт. окунь
-
100 г (заранее достать из холодильника) сливочное масло
-
небольшой пучок петрушки
-
0.5 ч. л. базилика (можно использовать как свежий, так и сушеный)
-
1 ч. л. лимонный сок
-
соль по вкусу
-
перец по вкусу (идеально подойдёт розовый, белый или душистый перец)
Описание
Ингредиенты
| 3 шт. окунь | |
| 100 г (заранее достать из холодильника) сливочное масло | |
| небольшой пучок петрушки | |
| 0.5 ч. л. базилика (можно использовать как свежий, так и сушеный) | |
| 1 ч. л. лимонный сок | |
| соль по вкусу | |
| перец по вкусу (идеально подойдёт розовый, белый или душистый перец) |
Пищевая ценность
Приготовление
|
1
Выполнено
|
Окуня почистить, сделать не глубокие разрезы по диагонали с двух сторон. Посолить рыбу, немного раскрывая ее в надрезах. |
|
2
Выполнено
|
Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарезанными петрушкой и базиликом. Добавить сок лимона или лайма, все хорошо перемешать. Получится ароматное сливочное масло, которым будем натирать нашу рыбку. |
|
3
Выполнено
|
Берём силиконовую кисточку (если такой нет, значит просто руками) и натираем окуня с двух сторон сливочной массой, стараясь побольше положить её в надрезы рыбы. |
|
4
Выполнено
|
Форму для запекания или противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем рыбку и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. |
|
5
Выполнено
|
Достаем окуня из духовки и сразу подаем. Сочная, нежная, ароматная рыбка прекрасно подойдёт для ужина, готовится быстро, получается очень вкусно и не тяжело для желудка. |
